食文化研究部会　３月の定例研究会のお知らせ

３月定例研究会は、以下のとおり開催されました。

日　時	2018年３月22（木）13:00-16:00
ところ	神戸松蔭女子学院大学　神戸市灘区篠原伯母野山町1-2-1 　阪急六甲駅から山側へ徒歩15分。 　阪急六甲、JR六甲道、阪神御影各駅から市バス36系統「鶴甲団地行」乗車、六甲台南口下車、山側へ徒歩5分
講演�@	煎茶文化の展開 −幕末〜大正期を中心に−
演者	神戸松蔭女子学院大学文学部教授　守屋雅史氏
講演�A	幕末長州藩における「庶民の食事」と「日英饗応料理の再現」
演者	山口大学教育学部教授　五島淑子氏
研究発表	中世ヨーロッパ食文化史研究について ―異文化受容をキーワードに―
演者	神戸大学大学院修了・博士（文学）　治部千波氏

<お知らせ〉 月例研究会の詳細については、下記の事務局にお問い合わせください。

【食文化研究部会事務局】 〒191-8510　東京都日野市大坂上　4-1-1 　　　　　　　実践女子大学　生活科学部　食生活科学科 　　　　　　　　　　　　　　調理学第二研究室 　　　　　　　（一社）日本家政学会　食文化研究部会事務局 　　　　　　　　　　　　　FAX：042-585-8942 　　　　　　　　　　　　　E-mail：sato-sachiko@jissen.ac.jp

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